后厨班底是饭店的根本，一个萝卜一个坑，切配、打荷、掌勺，都有严格的讲究。
关静姝是个手脚勤快的姑娘不假，但她是个哑巴。
后厨里油锅火海，都靠大厨扯着嗓门喊菜传单，交流很频繁。
一个连话都不会说的女孩进了后厨，怎么配合？
更何况做菜这行当，没几年苦功夫根本出不了师，哪能由着性子随便掺一脚。
见林文鼎没有作声，荣芳格格有些着急。
她是个精明的人，太明白自己孙女的处境了。
自己日渐老去，总有护不动这孩子的一天。
静姝不能说话，如果只是一辈子端盘子伺候人，等自己百年之后，这孩子该怎么在这个社会上立足？
只有学一门谁也抢不走的硬手艺，才能有口安稳饭吃。
“林老板，您别看静姝是个女娃娃，她在家里就很会做菜，口味极好。”荣芳格格急忙替孙女争取，“而且，她来到鼎香楼以后，其实私底下一直在和何师傅偷学厨艺。”
荣芳格格看向傻柱，“何师傅心善，也点拨过她几回，她现在的厨艺见长了不少！”
傻柱紧接着帮腔：“林老板，你别看静姝不能说话，但是有厨艺天赋的，看一遍配料就能记住！手底下的刀工也利索。是个学厨的好苗子！”
林文鼎感受到荣芳格格眼中的期盼，又看向正绞着手指的关静姝，理解荣芳格格的长远考虑。
“既然你们都这么讲……”林文鼎想了想，松了口，“空口无凭。这样吧，静姝，你去后厨，就用现有的食材，随便做一道你拿手的菜。我亲自尝尝。”
“要是你真有这方面的天赋，我就准了。”
关静姝高兴地向林文鼎鞠了一躬，转身小跑着进了后厨。
林文鼎、荣芳格格和傻柱一行人，跟着进了宽敞的厨房围观。
关静姝系上白围裙，走到案板前。
她选了一块上好的里脊肉和几根青椒。
拿起菜刀时，关静姝整个人的气质都变了。
刀光一闪，她切丝的动作很快，肉丝和青椒丝根根均匀细长，没有丝毫拖泥带水，动作流畅自如。
起锅、烧油、滑肉丝、调芡汁、翻炒出锅。
整个过程有条不紊，火候掌控得恰到好处。
不到十分钟，一盘青椒肉丝被端到了案台上，色泽鲜亮，香气扑鼻。
林文鼎站在一旁，看着这套流畅的操作，暗自点头。
关静姝的刀工和颠勺的手法，透出一种老练沉稳的架势。
傻柱向林文鼎递过一双干净筷子。
林文鼎夹起一根肉丝送进嘴里，仔细咀嚼。
肉质滑嫩，咸鲜适口，青椒的清香融入了肉汁里，火候正好，多一分则老，少一分则生。
这味道，确实非常赞！
“不错！真不错！”林文鼎放下筷子，竖起大拇指，“静姝，从今天起，你就正式跟着何师傅在后厨学艺吧！”
林文鼎盘算起来。
如果真能把关静姝培养成国宴级别的名厨，对鼎香楼好处多多。
放眼全国，能做大席面的女名厨本就少见。更何况她还是一位哑女，而且是前朝格格的孙女，人设与众不同。
这些事传出去，本身就是一个吸引人的故事。
只要稍加宣传，关静姝就能成为鼎香楼的一个活招牌。